Filter Honduras

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Beschreibung

Filterkaffee Honduras – Finca El Carreton

Dieser Kaffee stammt von der Finca El Carreton, aus der Region Lempira. Dieser Kaffee besticht durch eine komplexe Säure, und einer sanften Süße. 

  • Charakter: Nuss, Pfirsich, Kirsche
  • Produzent: Jose Justino Lopez Rivera
  • 100% Arabica

Varietät: Red Catuai and Lempira
Aufbereitung: Washed
Ernte: 2018
Anbauhöhe: 1850m

Herkunft

Lempira, im Westen des Landes gelegen, ist eine von 18 Regionen in Honduras. Diese Region
hat eine sehr raue Landschaft mit Bergen und wenig Infrastruktur. Der höchste Berg Honduras, der Cerro las Minas, befindet sich auch in der Region Lempira. In einer kleinen Gemeinde von Lempira produziert José Justino Lopez Rivera Kaffee auf dem Hof El Carretón. Er ist der Erstgeborene von sechs Kindern.  Schon in jungen Jahren vom Kaffee fasziniert, hat er 500 Kaffeebäume auf einem kleinen Grundstück nahe seinem Haus in El Carretón gepflanzt.
Einige Jahre später besaß er bereits 6,26 Hektar in der Region Azacualpa, La Misión und San Antonio im Lempira Department.
Heute ist er sehr erfolgreich mit dem Anbau von Microlots/Special-Lots, von welchem wir uns nun auch bedienen.

Zusätzliche Information

Gewicht

250g, 500g, 1000g

Mahlgrad

Ganze Bohne, Gemahlen

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