Espresso El Salvador – Finca Marina Cumbre

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Beschreibung

Espresso El Salvador – Finca Marina Cumbre

Dieser Kaffee stammt aus der Region Cordillera del Balsamo von der Finca Marina Cumbre. Hierbei handelt es sich um einen süßen Bourbon, der durch eine schöne Kombination aus Süße, Säure und Haselnuss zu überzeugen weiß. Eine cremiger Abgang runden diesen Kaffee ab.  

  • Charakter: Haselnuss, Schokolade, süß, cremig
  • 100% Arabica

Varietät: Bourbon
Aufbereitung: washed
Ernte: 2018 / 2019
Anbauhöhe: 1550m

Herkunft

Marina Cumbre liegt im höchsten Teil der Cordillera El Balsamo, dem zentralen Berggürtel El Salvadors. Die Kaffeefarm ist von „Balsamo“-Bäumen umgeben, einem Baum, der in El Salvador schon seit vielen Jahren bekannt und etabliert ist. Dieser Naturwald unter den vielen einheimischen Balsamo-Bäumen dient als Heimat für viele Arten und bietet zudem ein ideales Mikroklima und Schatten für den Kaffeeanbau. Unter der Farm befindet sich auch ein Wasserreservat, das auch die umliegenden Gemeinden und eine Schule mit Wasser versorgt.

Zusätzliche Information

Gewicht

250g, 500g, 1000g

Mahlgrad

Ganze Bohne, Gemahlen

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